11月19日下午，食品营养与安全协会在4J408教室面向新成员精心打造了一堂以“红味承初心，食践扬新梦”为主题的特色社团思政实践课。社团指导老师谢亮亮全程参与指导。本次实践课紧扣“红色饮食”主题，以“听、做、悟、行”为主线，层层推进，构建了“文化浸润—动手实践—思想升华—行动承诺”的育人闭环，实现专业特色与思政教育的深度融合。
活动伊始，一段红色饮食文化短片将同学们带入革命岁月的饮食场景，奠定沉浸式课堂基调。协会团支书雷依涵以《红军粮的旅程》为叙事主线，生动讲述了红米饭、南瓜汤等食物如何从革命年代的果腹之粮，升华为艰苦奋斗、军民同心的精神符号，使抽象的红色精神具象为可感的味觉记忆。动手实践环节，同学们热情投入“画我心中的红色味道”和“巧手捏红军粮”黏土制作。笔尖勾勒敬意，指尖揉捏感悟，在创作与分享中，红色饮食被赋予了青春的理解，革命传统在与当代青年的对话中焕发新生。活动尾声，全体同学齐声朗读《红色饮食倡议书》，并在倡议展板上郑重签名，共同许下“珍惜粮食、铭记历史、传承精神”的青春承诺。
本次活动将“红色饮食”这一独特文化载体转化为生动的育人资源，引导学生在“知”中感悟历史，在“行”中践行精神，有效推动了红色基因的青春化表达和创造性传承。同学们纷纷表示，将把“红味”初心内化于心，将食品人的专业使命外化于行，在新时代的征程中书写属于青年的担当。
（文：何祥玲、雷依涵；图：廖亿；编辑：何祥玲；预审：谢亮亮；审核：王彦青）